Brandy la Moravia
Restaurant Brandy la Moravia propojil starou technologii s novou a vytvořil zcela výjimečné jídlo, které Vás uchvátí. Stará technologie - gril na dřevěné uhlí Big Green Egg dodá masu a zelenině přirozenou barvu a chuť ohně. Nová technologie přípravy masa - Sous-Vide, kdy se připravuje maso v uzavřeném vakuu a to pouze s bylinkami ve vlastní šťávě. Samotná technologie nestačí, velký důraz přikládáme k výběru vstupních surovin, jejich uskladnění a příprava samotná.
Design restaurace jsme ponechali na významném designerovi a jeho teamu. Sami přijďte ohodnotit. Dalším hlavním artiklem Restaurantu Brandy la Moravia je naše Whisky, v jediném baru na světě pouze u nás ochutnáte pravou Czech Single Malt Whisky a další výrobky z Trebitsch old town Distillery.